飲食店のブランディング費用はいくら？依頼先別の相場と、内製との比較

「ブランディングを外に頼みたいが、いくらかかるのか分からない」——飲食店の経営者からよくいただく質問です。

ブランディングは、ロゴ制作のように単価が決まっているものではありません。何をどこまで頼むかで金額が大きく変わるため、相場だけを見ても判断できないのが実情です。

この記事では、依頼先の種類ごとの費用感を整理したうえで、**「そもそも外に頼むべきか、社内に人を置くべきか」**という手前の判断についても触れます。

依頼先によって、費用は10倍以上変わる

同じ「ブランディング」という言葉でも、依頼先によって費用構造がまったく違います。

依頼先	費用の目安	何を得られるか
フリーランス	5〜30万円	ロゴやツール単体の制作
デザイン会社	30〜100万円	デザインの一貫性
ブランディング会社	100〜300万円	戦略から表現までの設計
コンサルティング会社	500万円〜	事業戦略と組織まで含めた設計

金額の差は「作業量」ではなく、どこまで意思決定に踏み込むかの差です。

フリーランスやデザイン会社への依頼は、作るものが決まっている場合に向いています。ロゴを作りたい、メニューを作り直したい、という要望が明確なケースです。

一方で「何をやればいいか分からない」「施策はやっているのに客数が動かない」という状態であれば、制作を発注しても解決しません。決めるところから一緒にやる相手が必要になります。

施策単位で見た費用

個別の制作物の相場も整理しておきます。

• ロゴデザイン：3〜50万円
• キャッチコピー：1〜50万円
• CI/VI開発：中小企業で200〜500万円
• SNS運用代行：月額10〜30万円程度
• 月額コンサルティング：月額10〜15万円

ここで注意したいのは、個別に積み上げると総額が読めなくなることです。

ロゴをA社、内装をB社、SNSをC社に頼むと、それぞれの単価は安く見えます。しかし実際には、窓口が3つになり、指示出しが3回発生し、そして最も大きな問題として、世界観を束ねる人がどこにもいなくなります。

見落とされがちな「発注する側のコスト」

外注費の見積もりには含まれないのに、確実に発生しているコストがあります。

• 発注先を探し、比較し、選定する時間
• 各社への説明と、認識のすり合わせ
• 上がってきたものの良し悪しを判断する労力
• 品質がばらついたときの調整

これらはすべて経営者の時間です。店舗運営で最も希少な資源が、ここに消えていきます。

社内に人を置く場合との比較

「それなら社内に置けばいい」という判断もあります。実際の採用コストを見てみます。

• クリエイティブディレクター：年収600〜1,000万円
• ブランドマネージャー：年収600〜1,000万円
• 人材紹介手数料：年収の30〜35%

初年度で1,000万円を超えるのが一般的です。しかもこれは1人分の金額で、実際には設計・デザイン・撮影・発信までを1人ではカバーしきれません。

さらに、店舗・施設業界にはブランドディレクター経験者がほとんど流れてきません。採用できたとしても、その人が抜けた瞬間に判断軸が失われる、という属人化のリスクも残ります。

費用を考える前に、決めるべきこと

相場を調べる前に、次の3つをはっきりさせると判断が速くなります。

1. いま解きたい問題は何か（新規集客か、リピートか、客単価か、採用か）
2. つくるものが決まっているか（決まっていれば制作会社、決まっていなければ設計から）
3. 誰が判断するのか（社内に判断できる人がいるか、外に置くか）

この3つが決まっていない状態で見積もりを取ると、各社から違う前提の提案が出てきて、比較すらできません。

GIFTの考え方

私たちは、自分たちでも飲食店やシーシャカフェを直営しています。自分の店で試して、機能した方法だけをお渡しするというのが基本の姿勢です。

だからこそ、「きれいだけど現場で回らない提案」は出しません。そして、コンセプトの設計から空間・接客・SNS・撮影・PRまでを内側に持っているため、複数社に分けて発注する必要がありません。

費用は案件によって幅があるため、サイトには掲載していません。ただ、判断材料として採用した場合との比較はお出しできます。

現状をうかがったうえで、何から手をつけるべきかをお伝えします。ご相談は無料です。